Med moderne faciliteter, stort potentiale for udvikling og en væsentligt lavere forpagtningsafgift end tidligere, er rammerne sat for en attraktiv og bæredygtig cafédrift i hjertet af centret.

Man leder efter en forpagter, der har solid erfaring fra restaurationsbranchen og som gerne har indsigt i idræts- eller kulturlivet. Det er en fordel, hvis den nye forpagter brænder for at fremme sunde og aktive livsstile blandt Ringsteds borgere. Caféen har en attraktiv placering med adgang til alle centrets brugere og gæster, og råder over et nyt køkken og moderne faciliteter, som blev etableret i april 2023.

Forventninger

Den nye forpagter forventes at tilbyde sund og alsidig mad af høj kvalitet, og der lægges vægt på at være en aktiv deltager i centrets mange aktiviteter og fællesskaber. Samarbejde med brugere, foreninger, virksomheder og selve sportscentret vil blive prioriteret.

Der er også fokus på, at caféen kan udvikle nicheprodukter, der kan bidrage til at skabe en tydelig profil. Forpagteren skal være åben for at tiltrække nye arrangementer og kurser til centret, som for eksempel spisning i forbindelse med wellness, børnefødselsdage eller større events i samarbejde med både centret og lokale aktører.

Yderligere oplysninger og udbudsmateriale kan findes på Ringsted Kommunes hjemmeside på www.ringsted.dk/igangvaerendeudbud. Bud skal være indsendt senest mandag den 15. september klokken 12, og det forventes, at cafédriften starter senest 1. november 2025.